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新世纪百货官网app·益阳茶厂少有的「天尖茶」,茶品升级,收藏趁早!

2020-01-07 10:27:24阅读: 1137

新世纪百货官网app·益阳茶厂少有的「天尖茶」,茶品升级,收藏趁早!

新世纪百货官网app,早在2012年,为纪念世博会的举办,益阳茶厂特制了一批天尖茶。

时隔6年,为纪念益阳茶厂建立60周年,才再度推出了天尖茶:湘尖1号2018。而且相较于先前那款,原料、工艺都有所升级!

60周年纪念款 原料讲究

熟悉益阳茶厂的茶客基本都会有所了解,益阳茶厂的特色是茯茶,这也是它的强项所在。作为茯砖茶国家标准起草单位、国家非遗黑茶制作技艺传承保护单位,益阳茶厂技术、工艺成熟,实至名归。

天尖茶,尽管是湖南黑茶中的重要一角,但益阳茶厂却不轻易制作,很少涉及,也只有在重大纪念事件时才会推出。

湖南黑茶有“三尖”之说,根据原料等级分为:天尖、贡尖、生尖,其中“天尖”为上,历史上天尖曾作为贡品,只供皇室阶层饮用。到了现代为方便称呼,则依次对应为:湘尖1号、湘尖2号、湘尖3号。

今天的这款湘尖1号,是纪念益阳茶厂成立60周年特制的天尖茶。原料上要求高,采用谷雨时节的鲜叶加工制作,更为匀整细嫩。

从干茶和叶底都可以看到,原料质嫩、色泽条索好,与普通粗梗叶原料为主的黑茶有着明显的区别。

国营大厂的品质保证,技术扎实

益阳茶厂作为标准的国营大厂,不仅有着国家非遗黑茶制作技艺,技术可靠,更是拥有占地三十多亩的国家万吨黑毛茶原料储备库、万亩自有茶园,基底厚实。

湘尖1号的原料源自茶厂的万亩自有茶园,经由传统生产工艺制作,工艺上有所升级,无烟制作,口感更醇厚。

不同于其他茶类,鲜叶制成黑毛茶之后,需要经由一段时间的陈放发酵,再制成成品茶。益阳茶厂的国家万吨原料储备老仓,存茶历史60年之久,发酵环境稳定成熟,菌种多样丰富,这对于黑毛茶的发酵意义不言而喻。

湘尖1号的黑毛料在这样优质的环境下,陈放两年,青涩渐渐褪去,醇厚聚集。

传统竹蔑篓装,足足的分量!

干茶条索紧结圆直,色泽乌褐油润。

汤色橙黄透亮,滋味整体顺滑稠密,水路细腻、醇和。

入口稍有苦涩,但随即化开,伴随着回甘清香,甘甜留于舌尖。

香气纯正清爽,杯底花蜜香较为明显。

叶底柔软匀整,主要为嫩叶,可见原料质嫩。

虽是新茶,整体表现清新却不失醇和,黑茶具有越陈越香的特点,其后期表现更令人期待,因而更为推荐茶友们用于收藏,若想体验一番也是值得的。

这款茶在包装上也采用传统的竹蔑篓装,有助于茶叶的完全发酵,便于收藏。

一篓1000g,分量足,价格很实惠!

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